Mứt cà chua bi chua ngọt dẻo ngon đón Tết
Đăng lúc 18:11 - 11/01/2018

Thưởng thức món mứt cà chua vừa ngon ngọt lại có chút chua chua, dẻo dẻo ngày Tết sẽ khiên những câu chuyện đầu năm thêm rôm rả.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 12 trái cà chua bi
- 1 muỗng cà phê vôi pha chung với 1 lít nước lạnh
- 1 chút muối
- 1/2 nước cốt quả chanh
- 140gr đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CÀ CHUA BI

Bước 1: Cà chua bi rửa sạch, dùng mũi dao rạch 4-6 đường đều nhau dọc theo thân quả. Nhẹ nhàng bóp dẹt để loại bỏ hạt đồng thời tạo ra hình hoa 5 cánh.

Bước 2: Vôi và nước hòa chung để 10 phút cho lắng, chắt lấy nước trong. Ngâm cà chua vào âu nước vôi trong 5-6 tiếng. Sau đó vớt cà chua ra rổ, rửa qua nước lạnh từng trái nhiều lần cho sạch.

Bước 3: Cà chua, đường, nước cốt chanh và muối cho vào tô trộn đều, để vài tiếng cho đường tan.

Bước 4: Cho cà chua và nước đường vào chảo nhỏ, không dính, bắc lên bếp rim lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo nhẹ để các quả cà chua thấm đều đường.

Khi thấy nước đường sánh dẻo thì tắt bếp.

Bước 5: Xếp cà chua lên vỉ để nơi mát hay phơi nắng gió cho cà chua khô ráo hơn trước khi xếp vào hũ.

Đợi mứt cà chua bi khô bạn cho vào hũ, bảo quản và dùng dần ngày Tết.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà chua bi dẻo ngon cho cả nhà thưởng thức!

Điểm danh những thực phẩm cứ ăn vào là vòng 1 nhảy size đáng kể

Vòng 1 lép kẹp là nỗi khổ tâm chung của nhiều chị em phụ nữ, họ thấy mình bớt quyến rũ đi ít nhiều. Dưới ...

10 lợi ích mà muối tỏi mang lại cho sức khỏe

Có thể nhiều người chưa biết muối tỏi có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như giảm cholesterol, cải thiện hệ tiêu ...

Để "yên tâm" kết hôn, 12 cung hoàng đạo sẽ phải trải qua bao nhiêu mối tình?

Hãy xem ngay cung hoàng đạo của bạn là gì để biết, mình sẽ phải vượt qua bao nhiêu mối tình trước khi đến được ...

HH Xuân Hương cùng Kasim Hoàng Vũ ngồi ghế nóng cuộc thi hát

Đêm chung kết cuộc thi Tiếng hát Doanh nhân Sen vàng 2017 đã diễn ra thành công với 15 giọng hát xuất sắc cùng sự ...

Mách nhỏ mẹo vệ sinh mặt bếp từ, bếp hồng ngoại luôn sạch bóng như mới mà không bị xước

Mặt bếp từ và bếp hồng ngoại thường được làm bằng kính nên không thể dùng miếng giẻ sắt hay dao cạo để làm sạch ...

Cách trồng và chăm sóc hoa cẩm chướng nở đẹp vào đúng dịp Tết

Ở nước ta, mỗi dịp Tết đến xuân về, nhiều nhà thường cắm hoa cẩm chướng với mong muốn một năm mới tràn ngập tình ...

4 cách cực dễ để làm tóc xoăn tại nhà không cần đến nhiệt

Không cần đến nhiệt, chỉ cần một mái tóc ẩm là bạn đã có thể tự làm một mái tóc xoăn thật ưng ý và ...

Phát hiện bất ngờ về tác dụng của đu đủ ít được nói đến

Quả đu đủ vẫn luôn là trái cây được nhiều người ưa thích nhưng ít ai biết rằng, đu đủ có những tác dụng chữa ...
Xem thêm Xem thêm
Scroll